啤特果别名皮胎果、剥皮梨、酸巴梨，系蔷薇科梨属秋子梨系统（PyrusussuriensisMaxim）的一个地方栽培品种，处于梨属植物分布的上限。具有喜阴湿、耐寒、抗病虫害等特点。单株产量最高可达1800公斤左右，平均单果重125g，最大可达285g。啤特果是生长在甘肃省临夏回族自治州和政县海拔2400米山区的独特山珍，味酸甜、性温。